Notre métier

Nous, Aline et Didier, travaillons dans une exploitation de 92 hectares.

Notre activité principale est l'élevage de vaches laitières de race Montbéliarde. Le troupeau est composé d'environ 100 bovins, dont une quarantaine de vaches laitières.

La vache montbéliarde produit du lait et de la viande. Sa robe est rouge et blanche.

Nous trayons nos 40 vaches 2 fois par jour. Le lait est ensuite vendu à la fromagerie de Vers en Montagne pour être transformé en Comté avec du lait d'autres coopérateurs (agriculteurs). Durant votre séjour vous aurez la possibilité de déguster nos 3 sortes de Comté, différenciés par leur temps d'affinage. Le comté doux a 6 mois, le fruité a 12 mois et le vieux, lui, a 18 mois. Vous verez chaque comté à ses saveurs, son odeur. A vous de goûtez pour nous dire lequel vous préférez.

Le Comté est produit à partir de fourrage sec c'est à dire de foin l'hiver ou d'herbe l'été. Nous complétons l'alimentation de nos vaches avec de la céréale produite sur notre exploitationet nous complétons la ration avec un mélange de tourteaux

La vie à la ferme

Sur notre exploitation nous avons les bovins, nous avons également Debby, Anémone, Toundra nos 3 poneys, Minute l'ânesse, Roukmoute le chat, Gilka la chienne et quelques chèvres.

Nos animaux sont adorables et très gentils. Ils vous réserveront le meilleur accueil. Nous sommes certain qu'ils feront le bonheur des plus grands et des plus petits.

Vous pourrez également allez voir les volailles qui se trouvent a proximité de notre ferme , vous verrez des poules,des oies,des cannards et les énormes lapins de race géant des flandres , et argenté de champagne qui sont élvés quotidiennement par les grands parents

Sur place vous aurez la possibilité de dégustez et également d'achetez du miel.

C'est avec un grand plaisir que nous vous feront partager notre passion pour notre métier. Vous pourrez assister à la traite, nourrir les veaux au biberon et participer aux différents travaux de la ferme.

Vous verez comment le charme de la ferme opère très vite.